Bulletin d'information du réseau Bio de Bourgogne
Bonjour à tous,
C'est bientôt le printemps bio! Première quinzaine de juin, des dizaines d'animations seront organisées dans toute la région Bourgogne : portes ouvertes, animations en points de vente, repas bio en restauration, rencontres professionnelles, foires et marchés, animations dans les classes,...
Les acteurs de l'agriculture biologique invitent tous les publics à s'informer et à échanger sur la Bio et ses principes, ainsi qu'à savourer la grande variété des produits bio.
En attendant le programme officiel du printemps bio, retrouvez les actualités bio et les animations à venir dans votre région.
N'hésitez pas parler de ce bulletin autour de vous et diffusez-le sans modération dans votre réseau !
Bonne lecture et à bientôt,
Pour BIO BOURGOGNE
Produits et producteurs bio |
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Un marché de producteurs bio à Tournus !
La ville de Tournus (71) lance un marché de producteurs bio et locaux tous les mercredis sur la place Carnot de 16h à 19h, à compte du mercredi 16 mai prochain !
A découvrir sur place : fruits, légumes, fromages, oeufs, viandes et huiles végétales, en bio bien sûr !
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Activités en cours / à venir |
| 5ème P'tit Marché bio et local dimanche 27 mai 2018 • de 9h à 13h - SAVIGNY-SOUS-MALAIN (21) • sur la place du village
Organisateur : les habitants du Réseau d'Entraide Villageois (REVA) Venez nombreux au 5e "p'tit marché bio et local" à SAVIGNY-SOUS-MALAIN (21) - DIMANCHE 27 MAI, de 9h à 13h
sur la place du village, un 'p'tit marché qui grandit dans un esprit convivial, organisé par les habitants du Réseau d'Entraide Villageois (REVA) avec des producteurs locaux, des artisans, des associations. Buvette
Renseignements : reva.savigny21@gmail.com
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| Découvrir la viticulture bio du samedi 2 au dimanche 3 juin 2018 • 10h à 18h - SAINT BRIS LE VINEUX
Organisateur : Domaine GOISOT 
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| Jour de la Terre dimanche 3 juin 2018 • 14h à 18h - AUXERRE (89) • Parc Paul Bert 
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| Portes Ouvertes à la ferme dimanche 3 juin 2018 • à partir de 10h - SAINT-BROING-LES-MOINES (21)
Organisateur : La Ferme aux 100blés 
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| 1er marché bio au CHU de Dijon mercredi 6 juin 2018 • à partir de 10h - DIJON (21) • voie piétonne principale du site côté SUD - CHU Francois Mitterand
Organisateur : CHU Francois Mitterand 1er marché bio au CHU de Dijon. Ouvert au public.
Contact: thierry.buisson@chu-dijon.fr
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| Journée Terre d'Echanges samedi 9 juin 2018 • à partir de 13h30 - GERLAND (21) • Ferme de Bâlon
Organisateur : Ferme de Balon et Terre de Liens Bourgogne Franche-Comté La Ferme de Bâlon, créée en juillet 2017 par Laure et Dominique Darphin, est la première ferme Terre de Liens de la Côte d'Or.
Ferme agro-écologique et biologique, diversifiée et pédagogique, La Ferme de Bâlon vise à l'équilibre entre les humains et leur milieu.
Terre de Liens est un mouvement citoyen reconnu d'utilité publique qui préserve les terres agricoles afin d'y développer des usages solidaires respectueux des personnes et de l'environnement.
Afin de remercier tous les acteurs, les contributeurs qui ont aidé et qui aident au déploiement de la ferme, afin d'ouvrir un lieu de rencontres et de réflexion sur le lien à la Terre, en Plaine de Saône, entre Cîteaux et Nuits-Saint-Georges,
Terre de Liens Bourgogne Franche-Comté et la Ferme de Bâlon co-organisent cette journée inaugurale, éducative et festive.
Retrouver le programme de la journée ici
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| Fête du Lait Bio dimanche 10 juin 2018 • 8h30 - 12h00 - BLACY YONNE • Fromagerie du GAEC du Champ Beaublé, 7 route de Thizy
Organisateur : GAEC du Champ Beaublé 
8h30 à 12h30
- Petit-déjeuner
- Visites
- Dégustations
Attention ! Traite des vaches de 8h30 à 9h30 uniquement
9h30 - Fabrication de fromage blanc : venez vous essayer au moulage à la louche !
10h30 - Projection de "Nos vaches et nous" un film de Biolait, réalisé par Ty Films
Et aussi : Tombola : panier garni avec Le Silo Rouge, Atelier reconnaissance de plantes cultivées...
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| Portes Ouvertes de Baum'Plantes dimanche 17 juin 2018 • de 10h à 18h - BAULME-LA-ROCHE (21) • 7, rue Ferdinand Foch
Organisateur : Baum'Plantes Comme chaque année, Baum'plantes vous ouvre ses portes.
Petite restauration, visites des cultures à 10h30 et 15h, visite de ruchers, petit marché de producteurs
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Actu des opérateurs bio |
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Une biscuiterie bio à Crèches-sur-Saône !
Annette Prieur, après avoir travaillé dans le commerce international, a ouvert sa biscuiterie bio Croquelicot à Crèches-sur-Saône en Saône-et-Loire, département dont elle est originaire.
Elle produit des biscuits sablés, sucrés et salés, à partir de produits locaux, dès que c'est possible ! Au départ seule pour tout faire - de la production à la commercialisation - elle a pu aujourd'hui embaucher pour avoir le temps de se consacrer à la recherche de distributeurs.
Vous pouvez trouver ces produits dans des magasins spécialisés du département et dans les caves de la région.
Et vous pourrez aussi déguster ses produits au Marché de Printemps, le jeudi 22 mars à Crèches-sur-Saône de 17h à 21h (Four à Chaux - à proximité de la gare) ! Vous pourrez découvrir d'autres produits locaux, dont certains en bio !
Encore une belle initiative, un grand bravo, et bonne chance !!
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