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GAEC Thibault

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  le moulin
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  les farines
  les farines

COORDONNÉES GPS :
,

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Commercialisation :
- Chez le producteur

A la ferme : prendre contact avec les producteurs avant de passer

GAEC Thibault

1 rue des anciens combattants d'AFN - 89140 MICHERY
tel : 06 15 75 70 26
gaecthibault89(at)gmail(.)com

PRODUITS BIO PROPOSÉS
Farine de blé, épeautre, engrain, seigle et sarrasin.
Lentilles
Pommes de Terre
Pâtes
Huiles

DESCRIPTIF

Les frères Thibault ont ainsi créé un GAEC pour exploiter ensemble, les 235 hectares des terres qui se situent sur Michery et les villages environnants.

Ils cultivent un large éventail de diverses céréales : blé, seigle, avoine, grand épeautre*, petit épeautre*, ainsi que le sarrasin et des légumineuses comme les lentilles, les pois et la luzerne. Cette diversité leur permet de pratiquer une bonne rotation des cultures et de faire face aux caprices de la météo et des saisons.

Ils ont investi dans l'installation d'un moulin performant qui leur permet de fabriquer un grand choix de farines.

• Mentions Légales

BIO Bourgogne-Franche-Comté
19 Avenue Pierre Larousse
89006 Auxerre
biobfc@biobfc.org