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Notre fromage bio est produit dans le cadre naturel sud-nivernais, le bocage.
A la ferme du Creuset, nous nous sommes attachés à préserver le bocage, les bosquets, les petites mares et étangs qui font le charme de notre région et au milieu desquels les bêtes vivent en toute quiétude.
Nous élevons 400 brebis laitières de race Lacaune sur environ 90 ha de prairies naturelles.
Les troupeaux sont gérés de manière à produire du lait toute l'année. Ainsi, nos pouvons satisfaire notre clientèle avec nos fromages bio de qualité.
Un gîte confortable et fonctionnel a été conçu pour accueillir 12 personnes avec un jardin ombragé (salon, barbecue, portique...), prêt de vélos, cannes à pêche. L'accueil de chevaux est possible.
Visitez la ferme et la fromagerie, assistez à la traite et pourquoi pas, fabriquez votre propre fromage.
Profitez de promenades champêtres à pied ou en vélo et si vous êtes pêcheur, allez taquiner les gardons de notre étang.
BIO BOURGOGNE
19 Avenue Pierre Larousse
89006 Auxerre
contact@biobourgogne-vitrine.org