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A consulter en ligne pour trouver produits & producteurs bio locaux. Contactez-nous pour y apparaître vous aussi

Actions locales et Bourgogne bio

DOMAINE DU CHETIF QUART- EARL D'HEILLY-HUBERDEAU

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DEPARTEMENT :
Saône-et-Loire

COORDONNÉES GPS :
46.7560010,4.6891540

---

Commercialisation :
- Chez le producteur
- Par Internet, correspondance

DOMAINE DU CHETIF QUART- EARL D'HEILLY-HUBERDEAU

Lucas D'HEILLY HUBERDEAU - 3 rue du Chétif Quart - Lieu dit CERCOT - 71390 MOROGES
tel : 03 85 47 95 27 - fax : 03 85 47 98 97
dheillyhuberdeau(at)wanadoo(.)fr - www.dheilly-huberdeau.com

PRODUITS BIO PROPOSÉS
Givry Blanc, Bourgogne Aligoté blanc, Bourgogne rosé, Bourgogne Passetoutgrain rouge, Bourgogne rouge Côte Chalonnaise dont une cuvée spéciale 'Le Quart Chapeau'. Crémant de Bourgogne blanc et brut. Crémant de Bourgogne rosé, brut, demi-sec.

DESCRIPTIF

Notre domaine viticole est situé au coeur de la grande Bourgogne, en Côte Chalonnaise.
Depuis 1978, nous avons fait le choix d'un mode de culture respectueux de l'environnement, qui s'est traduit à partir de 1983 par la certification en agriculture biologique et le choix de la mention «Nature et Progrès».
L'essentiel de nos vignes s'épanouit sur le coteau sud du Mont Avril, entre 300 et 400 m d'altitude, sur un sol argilocalcaire.

Les cépages cultivés, le Pinot noir et le Gamay pour les vins rouges et le Chardonnay et l'Aligoté pour les blancs, donnent naissance à une gamme de vin portant l'AOC Bourgogne : Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Côte Chalonnaise et Crémant de Bourgogne.

Les sols sont cultivés mécaniquement, certaines parcelles sont enherbées partiellement ou épisodiquement pour maintenir les sols et éviter l'érosion.
Pour obtenir des raisins de qualités, les rendements sont limités par la pratique d'une vendange en vert en juillet et par un faible apport de fertilisants (fumier, marc de raisins compostés ou engrais AB).

Nous avons un métier exigeant et assez complet. On a appris chaque année de nouvelles choses. Aujourd'hui on est à la fois agriculteur, viticulteur, viniculteur, commerçant. On fait aussi du tourisme rural....
Pour mieux comprendre notre démarche et nos techniques et pratiques pour améliorer à chaque fois la qualité, vous pouvez nous voir en images sur une courte vidéo en linge.

CE QUI NOUS TIENT À COEUR
Garder l'esprit de respect. Respect de la nature, du vin, de l'homme...

OUVERTURE
Sur rendez-vous.

VIDÉO

• Mentions Légales

BIO Bourgogne-Franche-Comté
19 Avenue Pierre Larousse
89006 Auxerre
biobfc@biobfc.org