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Actions locales et Bourgogne bio
accueil > Vitrine interactiveYONNE
Présentations des acteurs, de leurs activités et produits bioNB.: Seuls les opérateurs en ayant fait la demande apparaissent sur cette vitrine et dans les catalogues des bio de Bourgogne. Si vous souhaitez y figurer aussi, contactez-nous en écrivant à contact(at)biobourgogne-vitrine(.)org (vous pouvez par ailleurs retrouver la liste exhaustive des opérateurs bio sur le site de l'Agence nationale bio).
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73 opérateurs trouvés 
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EARL des Chats Ferrés
Julien BOURGEOIS - Place de l'église - 89520 SAINTE COLOMBE SUR LOING
tel : 03 86 74 73 82 - julien.chats-ferres(at)orange(.)frDESCRIPTIF : Viande de bœuf et de veau rosé bio.OUVERTURE : sur commande
EARL FAUCHEUX
Jean-Charles et Céline FAUCHEUX - 2 rue de Fontenottes - 89480 LUCY SUR YONNE
tel : 03 86 81 78 41 - earl.faucheux(at)orange(.)frDESCRIPTIF : Légumes secs, huiles, Farines, légumes de plein champOUVERTURE : A la ferme : jeudi 16 h - 19 h, et sur commande
Renouer Environnement
100 Rue Village Mérovingien - 89400 Cheny
tel : 0386800795OUVERTURE : Nos points de vente : Cheny (100 rue Village Mérovingien) : lundi, vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h à 15h, jeudi de 8h30 à 12h30 Cheny (rue de la mairie) : mardi de 8h30 à 12h15 Auxerre (1 Boulevard Gallieni) : mercredi et vendredi de 9h à 13h30
Ferme de la Collerie
Christelle Garnier - La Collerie - 89110 La Ferté-Loupière
fermedelacollerie(at)gmail(.)com - fermedelacollerie.frDESCRIPTIF : Poulets et pintades prêts à cuire, volailles en découpe (filets, cuisses, ailes, foies, gésiers), des œufs, des lentilles et des céréales en sacs de 25kg (triticale et blé) pour les animaux
GAEC Dalleau - Les Jardins de VDL
Adeline et Guillaume DALLEAU - 3 rue sous l'orme - Valloux - 89200 VAULT DE LUGNY
tel : 03 58 43 58 74 - gaec.dalleau(at)gmail(.)comDESCRIPTIF : Légumes
Clos de Rochy
Pauline et Armand GOIS - 3, Rochy DICY - 89120 Charny Orée de Puisaye
tel : 03 86 63 67 03 - contact(at)closderochy(.)fr - www.closderochy.frDESCRIPTIF : Pommes, poires. Jus de pomme, pomme-poire et poire. Cidre brut et demi-sec. Vinaigre de cidre.OUVERTURE : De septembre à fin mai: Jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h30 et 13h30 à 18h
Les Jardins des Frémaux
Joël et Jean LALES - 3 chemin de la Touche - 89120 PRUNOY
tel : 03 86 91 82 82 - jardin.fremaux(at)gmail(.)comDESCRIPTIF : LégumesOUVERTURE : AMAPP les paniers bio de l'Auxerrois : Mardi soir à Auxerre AMAPP les Maillotins : Vendredi soir à Joigny AMAPP du Gatinais : Vendredi soir à Mantargis AMAPP Chant'Ouanne : Samedi matin à Prunoy A la ferme : Samedi matin de 9h30 à 12h30
Gabin et Félix Richoux
RICHOUX Gabin et Félix - 73 Rue Soufflot - 89290 Irancy
tel : 0386422160 - irancy.richoux(at)orange(.)frDESCRIPTIF : Rosé , Irancy, Irancy les Cailles, Irancy Veaupessiot, Crémant de Bourgogne, Ratafia de Bourgogne,OUVERTURE : lundi au samedi de 9H30 à 12h et de 14h à 18h
SCEA Ferme de l'Abbaye de la Pierre-qui-Vire
Philippe ABRAHAMSE - 1 l'Huis St Benoit - 89630 SAINT LEGER VAUBAN
tel : 03 86 33 03 73 - fromagerie.pierrequivire(at)gmail(.)comDESCRIPTIF : Fromages de vache et de chèvre. Visite et dégustation de fromages sur réservation pour les groupesOUVERTURE : Magasin ouvert à la ferme tous les jours : 16h30-18h. Magasin ouvert à l'Abbaye du mardi au dimanche : 11h-12 h, et 15h-17h.
Alain ROGER
4 Grande Rue, La Maine - 89160 JULLY
tel : 03 86 75 59 37DESCRIPTIF : Graines entières : lentilles vertes, lin, blé, avoine, petit épeautre, grand épeautre. Farines : de sarrasin, de petit épeautre, de blé (T80, T110, T150), grand épeautre Flocons d'avoine de petit épeautre et de grand épeautre Son de blé et de petit épeautre Huile de tournesol Balle d'épeautre Oreillers en Balle d'épeautreOUVERTURE : accueil à la ferme sur rendez-vous
Domaine Céline Coté
Céline COTE - Les Noirots Vaulichères - 89700 TONNERRE
tel : 03 86 55 47 99 - infos(at)celinecote(.)com - celinecote.comDESCRIPTIF : Bourgogne Tonnerre Bourgogne Epineuil Bourgogne rouge et rosé Crémant de Bourgogne
Le domaine d'Edouard, vins de Bourgogne
Edouard Lepesme - 43 rue de Vallan - 89290 VAUX-AUXERRE
tel : 06-87-20-77-27 - contact(at)domaine-edouard(.)frDESCRIPTIF : Bourgogne Côtes d'Auxerre Pinot Noir - Bourgogne Côtes d'Auxerre Chardonnay - Bourgogne Aligoté - Rosé - Crémant de Bourgogne Rosé disponible au printemps 2015. Autres cuvées disponibles à l'automne 2015 sauf crémant. Crémant disponible à l'automne 2016.
Domaine Guilhem et Jean-Hugues GOISOT
Guilhem et Jean-Hugues GOISOT - 30 rue Bienvenu-Martin - 89530 SAINT BRIS LE VINEUX
tel : 03 86 53 35 15 - domaine.jhg(at)goisot(.)com - www.goisot.comDESCRIPTIF : Bourgogne Aligoté; Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc; Côtes d'Auxerre blanc CORPS DE GARDE; Côtes d'Auxerre BIAUMONT - GUEULES DE LOUP - GONDONNE; SAINT-BRIS Moury; SAINT-BRIS Exogyra Virgula; SAINT-BRIS CORPS DE GARDE; Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge; Côtes d'Auxerre rouge CORPS DE GARDE; Côtes d'Auxerre rouge LA RONCE; IRANCY les Mazelots et CHABLIS FAUCERTAINEOUVERTURE : Sur rendez-vous
Le Jardin du Marais
DESCRIPTIF : Nos légumes: grande diversité tout au long des saisons. Nos plants maraîchers: plants du moment cultivés par nos soins Nos pommes: récoltes variables selon la météo de l'annéeOUVERTURE : Vente à la serre (route des marais) à Marsangy tous les samedis matins de 9h à 12h (sauf pendant fermeture hivernale en janvier et février) Pour 2023, reprise de la vente à la serre le samedi 4 mars et jusqu'au 23 décembre 2023 inclus.
Le Jardin des Traverseines (GAEC)
RAGEOT Lucie - THINEY Julien - 22 rue d'en bas - 89360 Flogny la Chapelle
tel : 06.21.19.20.56 - jardindestraverseines(at)yahoo(.)frDESCRIPTIF : Nous proposons une gamme de légumes diversifiés et de saison: petit pois, haricot vert, tomate, aubergine, poivron, concombre, courgette, aromatiques, choux, salades, radis, navet, épinard, carotte, céleri rave, betterave, courges, épices, pomme de terre...OUVERTURE : Marché de Tonnerre : mercredi matin en extérieur et le samedi matin sous les halles. Vente à la ferme de Mai à Février le vendredi de 16h à 18h30 + paniers sur commande
Ferme de la Bilouterie
Sylvie et Jean-Bertrand BRUNET - 3 Grande Rue - 89150 DOLLOT
tel : 03 86 88 71 25 - fermedelabilouterie(at)hotmail(.)comDESCRIPTIF : Poulets, pintades, canettes, canards, dindes, oies, poules, chapons, poularde. Toute découpe de volaille. Volailles démarrées, poulettes prêtes à pondre, œufs. Aliment à la carte en gros ou au détail. Visite de la ferme avec les AMAP.OUVERTURE : sur commande, vendredi soir 18-19h
SCEA PRISOT
Annie et Jean-Pierre PRISOT - Route de Lavau - 89220 SAINT PRIVE
tel : 03 86 74 99 13 - jean-pierre.prisot(at)wanadoo(.)frDESCRIPTIF : Viande de bœuf et de veau en caissette Viande de bœuf et de veau en carcasse Pommes de terre en cagette Gîte de France "3 épis", 5 personnes
Domaine Jean-Louis et Jean-Christophe BERSAN
Jean-Christophe BERSAN - 20 rue du Docteur Tardieux - 89530 SAINT BRIS LE VINEUX
tel : 03 86 53 33 73 - jean-louis.bersan(at)wanadoo(.)fr - http://www.bersan.fr/DESCRIPTIF : Bourgogne aligoté Saint-Bris "Sauvignon" Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc, rouge et rosé Chablis IrancyOUVERTURE : Vente : Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h3O à 17h30 Dimanche matin sur rendez-vous Accueil de groupes : Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h, 5,00€ par personne, gratuit si achat
Les Jardins de la Croisière, Atelier Chantier d'Insertion
5 Chemins de la croisière - 89100 SENS
tel : 03 86 64 93 18 - jardinsdelacroisiere(at)wanadoo(.)fr - www.jardinsdelacroisiere.frDESCRIPTIF : Légumes, Plants légumes et aromatiques. Insertion par l'activité économique sur la production et vente de légumes biologiques et l'entretien d'espace ruralOUVERTURE : Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30
SCEA Madelin-Petit
Claude MADELIN et Dany PETIT - 1-3 rue Philipponne - 89550 HERY
tel : 03 86 47 87 13 - madelin.petit(at)wanadoo(.)fr - http://www.madelinpetit.com/DESCRIPTIF : Blanc (Chardonnay), Bourgogne côtes d'Auxerre. Rouge : Pinot noir.
GAEC du Champ Beaublé
Les Formes de Pierrette - 7 Route de Thizy - 89440 BLACY
champbeauble(at)gmail(.)com - http://www.lesformesdepierrette.fr/DESCRIPTIF : Lait cru entier, fromage blanc, crème, beurre, Pierrette à tartiner, Pierrette frais, Pierrette affiné, tomme affinée au lait cru, yaourt, yaourt brassé aux fruitsOUVERTURE : Visite de la ferme sur rendez-vous
EARL DES MILVACHES
Camille CHICANNE - Lieu dit la Millerie, 1 chemin de la Grange - 89500 Villeneuve sur Yonne
tel : 03 86 87 16 39DESCRIPTIF : Lait. Oeufs MielOUVERTURE : Tous les jours à partir de 18 h à 19 h 30
GAEC Thibault
DESCRIPTIF : Farine de blé, épeautre, engrain, seigle et sarrasin. Lentilles Pommes de Terre Pâtes Huiles
Domaine Montanet Thoden
15 rue de l'Abbé Pissier - 89450 SAINT PERE
tel : 03 86 33 24 25 - lacadette(at)orange(.)fr - http://www.lesvinsdelacadette.com/DESCRIPTIF : Bourgogne Vézelay, Bourgogne Rouge, Vin de tableOUVERTURE : sur rendez-vous
La ferme aux cailloux
Christophe DUPUIS - 13 route de St Florentin - 89320 ARCES DILO
lafermeauxcailloux(at)gmail(.)com - www.lafermeauxcailloux.frDESCRIPTIF : Légumes frais Légumes secs (lentilles, pois chiches) Huile de tournesol et huile de CamelineOUVERTURE : Vente à la ferme le samedi matin de 9h à 12h
Un Déjeuner sur l'Herbe
DESCRIPTIF : Viande, charcuterie, légumes, fruits, produits laitiers, miel, pain, boissons (jus de pomme, cidre, vins), huiles, pâtisseries, épicerie.OUVERTURE : Mardi, mercredi, vendredi : 9h30 à 12h30 et 16h à 19h Samedi : 8h30 à 13h et 15h à 18h
AMAP des Sénons
DESCRIPTIF : Légumes, pain, farine, volaille, viande de bœuf, porc, miel et tisanes…OUVERTURE : La distribution a lieu le jeudi soir, à 18 heures, à la salle Tournesol de la salle Polyvalente, rue des Courois, à Gron, Yonne. Elle est un agréable moment de rencontres.
AMAPP Bio du Chablisien
DESCRIPTIF : Légumes Viandes (agneau, porc, bœuf) et Volailles Produits laitiers bovins Farine, Céréales, Pain, pâtes fraiches, Cidre, Huiles Fruits : mirabelles, cerises en saison
AMAPP des Maillotins
DESCRIPTIF : - Légumes frais et légumes secs, - Viandes d'agneau, boeuf et porcs - Oeufs, - Pain, farine, pâtes - Miel…OUVERTURE : Voir sur notre blog.
AMAPP Chant'Ouanne
Yves BLANCHARD, Joel LALES - 3 Chemin de la Touche - 89120 Prunoy
tel : 03 86 91 82 82 - joel.lales(at)wanadoo(.)frDESCRIPTIF : légumes, viandes, fromage, miel, pain, œufs, fruit…
Restauration Collective Bio 89 (RCBio 89)
FAUCHEUX Jean-Charles, TROUSSEAU Stéphane - 2, rue des Réservoirs - 89290 Escolives
tel : 03 86 53 89 62 - rcbio89(at)laposte(.)netDESCRIPTIF : Légumes frais, Légumes secs, Farines et huilesOUVERTURE : Nous contacter.
AMAPP Verdeau
Pdt Christian Lafolly - Dans les locaux de la MFR de VILLEVALLIER - 89330 VILLEVALLIER
verdeau.amapp(at)gmail(.)com - amappverdeau89.blogspot.comDESCRIPTIF : Céréales, Confitures, Farines, Fromages de chèvre, Légumes, Miel, Tisanes, Viandes , Volailles, Oeufs, Lait.OUVERTURE : Tous les jeudis de 18h30 à 19h30 (MFR Villevallier)
AMAP Les Paniers Bio du Gâtinais
DESCRIPTIF : Légumes, tisanes, fruits rouges, miel, farine, légumes secs,pain, volaillesOUVERTURE : Distribution le vendredi de 18h15 à 19h15 au 15, rue de la République.
AMAP Les paniers Bi'Othe
COUDEYRAS Alain - 23 rue de La Tuilerie Le Charme - 89320 ARCES-DILO
tel : 03 86 88 19 87 - lafermeauxcailloux(at)gmail(.)frDESCRIPTIF : Légumes, fromage de chèvre, oeufs.OUVERTURE : Tous les vendredi soir entre 18h et 19h
AMAP Les Paniers Bio de Gurgy
Alain BERHAUT - 55 Bis rue des 3 Cailloux CIDEX 38 - 89250 GURGY
tel : 03.86.53.28.40 - dominique.berhaut123(at)orange(.)frDESCRIPTIF : Légumes, farine, fromages chèvre et vache, lait, œufs, viande bovine, poulets, pintades…OUVERTURE : Tous les mardi de 18h30 à 20h00.
AMAP du Chevalier Vert
Vincent MAIRE - vincentmaire76@yahoo.fr - 89700 Tonnerre
tel : 03 86 55 31 56DESCRIPTIF : légumesOUVERTURE : Distribution le mardi de 16h30 à 18h au 2, avenue du Chevalier d'Eon.
AMAP Les Paniers Bio de l'Auxerrois
DESCRIPTIF : Légumes, viandes, huile, fromages, jus fruits, produits transformés…OUVERTURE : Distribution le mardi de 17h45 à 19h15 à la Maison de quartier des Piedalloues 1 Boulevard des Pyrénées, 89000 Auxerre
AMAPP Les Paniers Bio des Prés sur Vanne
Patrick SOUSBIE - Mairie de Chigy 1 rue du guichet - 89190 CHIGY
tel : 03 86 88 28 03 - amapp.chigy(at)gmail(.)com - http://amappchigy.wordpress.com/DESCRIPTIF : Légumes, Farines, Viandes + Charcuteries, Pains, Vins, Jus de pommes, Miels, Volailles + œufs, Savons, Produits Laitiers, Poisson, Bières, Champignons.OUVERTURE : chaque Jeudi de 18 h 00 à 19 h 30
AMAPP Les Cageots Poyaudins
Bernard RAUX (président), Eliane LEBARON (secrétaire) - Mairie de Saint Sauveur - 89520 Saint Sauveur en Puisay
amapp.lescageotspoyaudins(at)gmail(.)com - amapp/lescageotspoyaudins.blogspot.com/DESCRIPTIF : Légumes, viande bovine, volailles, agneau, fromages chèvre/brebis, miel…OUVERTURE : Livraison tous les vendredis, de 19h à 20h, au bar tabac "Le Point Bar", place de Saint Sauveur.
producteurs 
transformateurs 
distributeurs 
restaurateurs BB Opérateur BIOBOURGOGNE
Producteurs
Distributeurs, marchés, foires
RestaurateursBIO BOURGOGNE
19 Avenue Pierre Larousse
89006 Auxerre
contact@biobourgogne-vitrine.org
