Notre groupement est là pour fournir les produits bio dont vous avez besoin dans votre restaurant collectif

Nous sommes un groupement organisé de producteurs et productrices bio de l'Yonne. Nous avons créé en 2012 ce nouveau groupement spécifiquement pour approvisionner en produits bio la restauration collective : publique ou privée, écoles, maisons de retraite...

Notre groupement est encore jeune mais ne demande qu'à croître. Pour cela il faut des commandes en quantité suffisante et qui permettent de construire des relations commerciales sur la durée avec les établissements (écoles, entreprises, maisons de retraite...).

Nous livrons aujourd'hui la restauration collective dans un rayon de 50-60 km autour d'Auxerre, en priorité dans l'Yonne, et aussi dans le nord de la Nièvre.

Ce qui nous tient à coeur

Notre association de producteurs nous tient à coeur : la monter nous a demandé - et continue à nous demander - beaucoup d'investissement, entre autre en temps d'échanges, entre producteurs pour construire la dynamique collective, mais aussi avec les restaurateurs des cantines, les élus des conseils généraux, les parents d'élèves et réseau citoyen.
Mais cette démarche répond aussi à nos convictions : "Les enfants autour de nous, dans l'Yonne et ses environs, doivent pouvoir manger des produits bio locaux à la cantine, comme de nombreux parents le souhaitent. De même il doit être possible de manger bio sur son lieu de travail ou en maison de retraite".
A nous de monter une structure pour. Mais elle ne pourra vivre que si en face il y a une demande de produits bio et locaux suffisante et régulière.

RCbio 89 demain

Nous avons besoins de vous, citoyens, parents, élus, désireux d'avoir des produits de qualité, bio, et locaux dans les assiettes de vos enfants à la cantine, les vôtres en restaurant d'entreprise, ou celles de vos ainés en maison de retraite : faîtes-nous connaître dans vos entreprises ou établissements.

Ensemble, le bio ET local, cela est possible, en Bourgogne aussi !"

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