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n° 62 - septembre 2016

Bulletin d'information du réseau bio de Bourgogne

Chères lectrices, chers lecteurs,

Après ce bel été ensoleillé, voici venue la rentrée.

La rentrée, c'est aussi cette année de nombreux évènements bio en Bourgogne, des actualités, de nouveaux producteurs à découvrir sur la vitrine

Partez chaque week-end à la découverte des producteurs bio de votre territoire, et goûtez aux bons produits qu'ils vous proposent.

Nota Bene : Notre structure bio régionale a évolué. Le SEDARB est devenu BIO BOURGOGNE. Nos outils sont actuellement en cours de mise à jour pour revêtir de nouvelles couleurs !

N'hésitez pas parler de ce bulletin autour de vous et diffusez-le sans modération dans votre réseau !

Bonne lecture et à bientôt,

Pour BIO BOURGOGNE

Produits et producteurs bio

Nombreuses fermes bio sur la vitrine web des bio de Bourgogne

La vitrine web des bio de Bourgogne : belle illustration du paysage bio en Bourgogne

Que vous cherchiez des producteurs(trices), une AMAP, un transformateur ou distributeur de produits bio de Bourgogne, la vitrine des bio de Bourgogne vous sera utile : la vitrine sort quasi toujours dans les 1ères références des moteurs de recherche. Vous pouvez effectuer vos recherches par types de produits, localisation géographique, lieux de vente, etc.

Un bel outil pour faire le lien entre producteurs et consommateurs ou personnes à la recherches de produits bio de Bourgogne !

Plus de 30 producteurs et productrices bio de Bourgogne se sont récemment inscrits à la vitrine web ou ont actualisé leur page.

Allez donc visiter leurs pages : elles illustrent la richesse et la diversité de l'agriculture biologique en Bourgogne ! Vous y trouverez des informations sur leurs produits, mais aussi sur leurs métiers et motivations pour ce mode d'agriculture !

Vous souhaitez apparaître aussi sur cette vitrine ? Nous contacter (contact@biobourgogne-vitrine.org) ou voir le Bulletin d'inscription.


Activités en cours / à venir

BIOTYFOOD DAY de l'AMAP Les Paniers de la Colombière
proposé par AMAP Les Paniers de la Colombière

Samedi 24 septembre 2016 de 10h à 22h, Quartier de la Colombière à Dijon (21)

Marché de producteurs locaux et majoritairement « bio » de 10h à 14h

  • Maraichers bio Christine et Jean-Marc Nurdin, Les jardins du Val de Saône
  • Viande bio d'Agnès et Bernard Krempp, de la Ferme de la Bussière
  • Pains bio L'Echo des blés
  • Vins bio
  • Plantes aromatiques et médicinales Baum'plantes
  • Bières: Brasserie Artisanale de Bourgogne
  • Champignons : Les Champignons du FORT
  • Produits laitiers: Ferme de l'Aubépine (lait, yaourts, comté bio), Le Farfadet (yaourts natures et aux fruits et glaces « nature&progrès » )
  • Volailles Plum'Laine
  • Traiteur bio La bonne idée
  • Et aussi : miel, fromage de chèvre bio, farines et pâtes bio, lentilles et huiles bio, oeufs bio, morbier bio.

Profitez-en pour discuter avec les producteurs/trices sur place: ils seront ravis de vous parler de leurs métiers et produits.

Restauration sur place possible 12h-14h:

  • Barbecue, buvette, tables et bancs à disposition.

Après-midi Jeux et Projection-débat

  • Tournoi de couinche pour les adultes et jeux pour les enfants
  • Projection du documentaire « Des cultures et des villes, vers une agriculture urbaine » - réalisation Jean-Hugues Berrou / 2014 - produit par AgroParisTech
  • Discussion-débat sur la reconquête de la ville par les jardins


Soirée festive " Soupes en Musique ! "

AMAP « Les Paniers de la Colombière ». RDV Rue Claude Debussy, Petite maison, Centre social Le Tempo.

> À télécharger : f539_flyer-marche-2016.pdf


Biodiversité en fête - 3ème édition

dimanche 11 sept 2016 • 9h-17h - RUFFEY-LES-BEAUNE (21) • devant la mairie
Organisateur : le GAB21 et la Graine et le Potager

Pour la 3ème édition, le GAB21 et l'association la Graine et le Potager organisent l'évènement Biodiversité en fête.


Au Programme :

  • Un marché de producteurs bio
  • Une grande exposition de variétés naturelles de légumes et blés anciens


Et aussi :

  • des dégustation et recettes de légumes
  • des dons de semences potagères
  • des animations enfants et lecture de contes
  • une librairie spécialisée
  • des stands d'associations partenaires.

Restauration bio sur place

Contact : Séverine PRUDENT animatrice du GAB 21 - gab21@biobourgogne.org - 03-80-31-45-61 ou 06-78-54-48-48


 

Foire écologique de Longecourt

du samedi 17 au dimanche 18 sept 2016 • à partir de 10h - LONGECOURT-LES-CULETRE (21)
Organisateur : association Les amis de Longecourt

Pour fêter le retour de cette foire Ecologique de Longecourt-les-Culètre, nous vous attendons nombreux !

Au programme :

  • Samedi 17 septembre à partir de 20h30 : Conférence débat sur l'installation d'un maraicher en agriculture biologique
  • Dimanche 18 septembre à partir de 10h : Foire écologique avec nombreux stands

Toutes les infos utiles ci-dessous !

  


 

Marché bio, produits des terroirs et artisanat

samedi 24 sept 2016 • 8h30-17h - QUETIGNY (21)
Organisateur : Mairie de Quétigny

Venez nombreux à Quetigny !

       


 

Expériences à partager

Vous voulez soutenir l'agriculture biologique et manger de bons produits bio locaux ?

Et si vous aussi, vous deveniez consomacteurs !

Les AMAP se sont largement développées ses dernières années sur le territoire bourguignon et vous avez de plus en plus de chance d'en trouver une près de chez vous.

Ce système d'alimentation basée sur un partenariat solidaire entre producteurs et amapiens, offre une alternative au mode d'alimentation "traditionnel" et rend le consommateur acteur de son alimentation.

Si vous vous posez encore des questions, que vous hésitez à franchir le pas et adhérer à une AMAP, si vous souhaitez prendre votre alimentation en main et en devenir acteur,

N'hésitez plus et contactez dès maintenant les AMAP près de chez vous.

Retrouvez la liste des AMAP en Bourgogne : http://www.biobourgogne-vitrine.org/producteurs-distributeurs-paniers-caissettes_m2.php#liste3


Actus des producteurs

Fête gastronomique : Fantastic Picnic 100% fermier
proposé par Ferme Fruirouge

Animation spéciale Fête de la Gastronomie : Fantastic Picnic 100% fermier

Dimanche 25 septembre 2016 de 9 h à 19 h

Picnic dans notre verger avec les produits de la ferme Fruirouge et de l'épicerie fermière Fruirouge & Cie ! Bio et local, c'est idéal !!!

Visite de l'atelier de fabrication de la ferme Fruirouge et dégustations commentées des produits de la ferme : confitures, boissons et condiments au cassis.
Mise en avant de la Crème de Cassis de Bourgogne reconnue IGP (Indication Géographique Protégée) le 22 janvier 2015.

Contact : Isabelle OLIVIER, 2, place de l'Eglise; Hameau de Concœur 21700 Nuits-Saint-Georges. 03 80 62 36 25. www.fruirouge.fr ou sur notre page facebook

> + d'infos

> À télécharger : f410_depliant-ferme-fruirouge.pdf


Fête du cassis à la ferme Fruirouge
proposé par Ferme Fruirouge

Les 3 et 4 septembre 2016

de 9 h à 19 h

Après 7 années de succès La Cabotte a fait une pause, et depuis la ferme Fruirouge perpétue l'esprit de la Fête du cassis à plus petite échelle. En ouvrant ses portes, la ferme Fruirouge vous accueille comme à la maison, dans un esprit familial : visites de l'atelier de fabrication et dégustations commentées de nos différents produits au cassis, promotion de l'IGP Cassis de Bourgogne et fête du vélo sous toutes ses formes avec Kick'n'go sont au programme ! Les 3 et 4 septembre de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h 00.

Pour ceux qui ne pourraient se rendre à la ferme ce week-end, nous proposons -5% sur notre Site de vente en ligne les 3 et 4 septembre : http://www.achat-beaune.com/ferme-fruirouge

Et le lundi 5 septembre de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h, nous invitons nos clients professionnels à une journée VIP où nous leur présenterons en avant première notre nouveauté.

Rejoignez-nous sur notre page facebook

> + d'infos

> À télécharger : f470_depliant-ferme-fruirouge.pdf


Une nouvelle maraichère en Saône et Loire !

Suite à une reconversion professionnelle, j'ai décidé de me lancer dans le maraîchage biologique. En tant jeune agricultrice, je me suis installée depuis mars 2016 sur la commune de Ouroux-sur-Saône en Saône et Loire en reprenant une ancienne exploitation maraîchère.
J'ai commencé la vente il y a juste quelques semaines en vente à la ferme et en livraison des paniers.

Je serai très intéressée pour fournir une AMAP en Saône et Loire, soit à Ouroux-sur-Saône, Chalon-sur-Saone ou Louhans.

Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à prendre contact avec moi dès maintenant !

Contact : Zhanhong PERRON - Les paniers bio d'Ouroux - 82, route de Chalon - 71370 OUROUX SUR SAONE - lespaniersbiodouroux@hotmail.com - 06-04-47-68-64


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BIOBOURGOGNE, la marque des produits bio de Bourgogne Ministère de l'agriculture Conseil Régional de Bourgogne

SEDARB
Tél. : 06 08 02 87 94 - Fax : 03 80 74 23 04
contact@biobourgogne-vitrine.org
19 avenue Pierre Larousse - BP 382 - 89006 AUXERRE cedex