Un autre article intéressant pour se forger son opinion sur la question du local, sur le site de BIOCONSOMACTEURS.

Extrait de cet article apporte un éclairage intéressant sur "les avantages des circuits courts et de proximité :

• la relocalisation des impacts liés à la production - laquelle respecte les réglementations locales  « souvent plus fortes en France et en Europe en matière environnementale », dixit la note du CGDD ;
• le maintien des emplois agricoles ;
• l'acquisition par les citoyens d'une certaine autonomie alimentaire ;
• la moindre quantité d'emballage ;
• la création de lien social entre agriculteur et mangeur, ce qui peut conduire l'un et l'autre à mieux comprendre leurs univers respectifs, leurs contraintes, leurs besoins, etc.

En fait, pour limiter son impact sur environnement et favoriser l'économie locale, la résilience des écosystèmes, etc. l'idée serait de tout faire à la fois : manger des aliments locaux et de saison, issus d'une production peu intensive en intrants et en machines - donc bio - non emballés et transportés de manière optimisée vers le point de distribution - c'est-à-dire dans des moyens de transports bien remplis et qui ne repartent pas à vide.