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Nous cultivons plus de 50 légumes différents au fil des saisons : de la graine à la récolte, nous travaillons aussi bien sous serre qu'en extérieur (mais toujours en pleine terre !) pour étaler dans le temps chaque production selon le bon vouloir du climat bourguignon et tout en respectant les règles de l'Agriculture Biologique. Il faut en moyenne 4 mois pour obtenir un légume prêt à récolter.
Préparation du sol, semis, plantation, amendement, désherbage, entretien et récoltes rythment nos semaines tout au long de l'année.
Tous nos légumes sont vendus localement : AMAP d'Avallon, Silo Rouge (magasin de producteurs), marché d'Avallon, La Graineterie à Clamecy
BIO Bourgogne-Franche-Comté
19 Avenue Pierre Larousse
89006 Auxerre
biobfc@biobfc.org