PRODUITS BIO PROPOSÉS
Production de fraises, framboises, cassis, groseilles, menthe et quelques fruitiers, transformée et commercialisée à la ferme en sorbets, glaces au lait d'avoine.
Notre gamme 100% végétale est élaborée dans notre laboratoire : 10 parfums de sorbets plein fruit et 5 parfums de glaces au lait d'avoine.
Les fruits rouges et la menthe proviennent de la ferme.
Les autres fruits et matières premières sont choisis pour leur qualité, et en fonction de leur provenance.
DESCRIPTIFL'exploitation est en bio depuis les années 1980.
En1986, Denis JUHÉ crée Sorbiop. Des sorbets dans lesquels on retrouve le goût intact des fruits.
En 2009, Sylvie GUIGUE rejoint la ferme, pour prendre de fait la succession de Denis en mars 2012.
CE QUI NOUS TIENT À COEUR
Pour Sylvie, c'est tout un projet de vie qui devient réalité. Produire en respectant la nature, les hommes.
Pour répondre à nos principes, la construction d'un nouveau bâtiment répond aux critères de "bâtiment basse consommation".
DISTRIBUTEURS, MARCHÉS ET RESTAURATEURS LIÉS OUVERTURE
- A la ferme : vendredi après-midi ou sur rendez-vous.
- A Lux, chez Mme GUIGUE : mercredi et samedi sur commande (voir le bon commande en ligne).
- En AMAP : jours de livraisons propres à chaque AMAP
ITINÉRAIRE
En Saône et Loire, à mi-chemin entre Louhans et Chalon-sur-Saône, dans le petit village de Saint Etienne en Bresse.
Notre exploitation se trouve à l'extrémité Est du village sur la D978. Le laboratoire-espace de vente est facilement localisable: bâtiment bois.