• BioBourgogne Vitrine
    Actions locales et Bourgogne bio

    		 BioBourgogne
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    CHEZ LE PRODUCTEUR, À LA FERME OU AU DOMAINE
    de Côte d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire ou Yonne

    NB.: Seuls les opérateurs en ayant fait la demande apparaissent sur cette vitrine et dans les catalogues des bio de Bourgogne. Si vous souhaitez y figurer aussi, contactez-nous en écrivant à contact(at)biobourgogne-vitrine(.)org (vous pouvez par ailleurs retrouver la liste exhaustive des opérateurs bio sur le site de l'Agence nationale bio).

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    AU FIL DES CUEILLETTES

    DESCRIPTIF : Plantes aromatiques et médicinales du jardin et de cueillettes sauvages. Tisanes de simples et composées, aromates et sels aromatiques, vinaigres, sirops de plantes et de fruits sauvages, confitures de petits fruits et de baies sauvages, pesto d'ail des ours , macérats de fleurs (huiles et baumes) , macérats de bourgeons (cassis, aubépine, charme, érable champêtre...). Accueil, ateliers, balades découverte de plantes sauvages.
    OUVERTURE : Le vendredi à partir de 12h00 avec vente de galettes et crêpes sur commande.
    Agriculture BiologiqueMarque BIOBOURGOGNE
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    La ferme aux 100 blés

    DESCRIPTIF : Pain, Bières, Pâtes, Farines, Huiles, Lentilles et Lin.
    OUVERTURE : Au fournil le vendredi : 17h30 - 19h30. Passer commande au préalable pour les grosses quantités. Nous appeler pour convenir d'un rendez-vous les autres jours. Laissez-nous un message nous vous rappellerons.
    Agriculture BiologiqueMarque BIOBOURGOGNE
    Poires
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    Clos de Rochy

    DESCRIPTIF : Pommes, poires. Jus de pomme, pomme-poire et poire. Cidre brut et demi-sec. Vinaigre de cidre.
    OUVERTURE : De septembre à fin mai: Jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h30 et 13h30 à 18h
    Agriculture BiologiqueMarque BIOBOURGOGNE
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    Brin d'Ortie

    DESCRIPTIF : Production, cueillette sauvage, transformation de plantes aromatiques et médicinales : tisanes, aromates, sirops et gelées de plantes, sucres et sels aromatiques, pesto de plantes sauvages, chutney de fruits et légumes
    OUVERTURE : Vente à la ferme des jardins de Longecourt : le 2ème jeudi du mois de 17h30 à 19h Foires et marchés ponctuels
    Agriculture Biologique
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    EARL DES MILVACHES

    DESCRIPTIF : Lait. Oeufs Miel
    OUVERTURE : Tous les jours à partir de 18 h à 19 h 30
    Agriculture Biologique
    Domaine Aurélien Febvre www.kreastyl.fr ©
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    Domaine Aurélien FEBVRE

    DESCRIPTIF : IGP Coteaux de l'Auxois Bio Deux vins blancs vinifiés en fûts de chêne "Le Thorey" et "En Aparté" Un vin blanc vinifié en jarre en terre cuite "Terre de Thorey" Un vin rouge vinifié en jarre en terre cuite "Terre de Thorey Rouge"
    OUVERTURE : Tous les jours sur rendez vous au 03.80.64.65.12 ou 06.73.26.90.12.
    Agriculture BiologiqueAuxois naturellement...
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    SCEA Ferme de l'Abbaye de la Pierre-qui-Vire

    DESCRIPTIF : Fromages de vache et de chèvre. Visite et dégustation de fromages sur réservation pour les groupes
    OUVERTURE : Magasin ouvert à la ferme tous les jours : 16h30-18h. Magasin ouvert à l'Abbaye du mardi au dimanche : 11h-12 h, et 15h-17h.
    Agriculture Biologique
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    Ferme CERES

    DESCRIPTIF : Farines de céréales écrasés à la meule de pierre: blé (T55, 65, 80, 110, 150) issues de mélange de variétés anciennes sélectionnés par l'association" Graine de Noé" ou de variétés modernes, Seigle, Épeautre, Petit épeautre, Sarrasin, Châtaignes, Lentilles graines. Légumes : lentilles vertes, pommes de terre, carottes, courges, oignons, oeufs, tomates, fraises...
    OUVERTURE : A la ferme : - Mardi,vendredi : 9h-12h & 14h-17h - Jeudi: 9h-12h & 14h-19h - Mercredi et samedi : 9h-12h
    Agriculture Biologique
    producteur producteurs producteur transformateurs producteur distributeurs producteur restaurateurs BB Opérateur BIOBOURGOGNE