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    AGENDA

    Le P'tit Marché de Cormot le Grand

    du samedi 6 au dimanche 7 mai 2017 • 10h30-18h - CORMOT-VAUCHIGNON (21)
    Organisateur : Mairie de Cormot-Vauchignon

    Pour la 3ème année, la mairie de Cormot-Vauchignon organise un marché de produits bio et artisanaux !
    Rendez-vous les 6 et 7 avril pour déguster les produits de notre belle région.

    Les producteurs présents le samedi et dimanche seront:

         Eric COUDERT de la Fromagerie à Chanceaux pour les yaourts, glace, huile et lentilles.

         Philippe JACQUART de Tout o Sel: sel de guerande et ses derivées, terrines.

         Mme Tourniant de la Savonnerie Badiane à Clomot pour les savons

         Joel Patin de Safran des Aulnes à Auxonne pour le Safran

         Comptoir d'ailleurs pour l'huile d'olive et figues de barbarie

         La Chocolaterie Maya Kaokao pour le chocolat

         Jean-Jacques MOREL de Saint-Aubin et domaine FOUQUERAND de La Rochepot pour le vin.

    Exclusivement le samedi:

        Stéphanie PARIZOT et J-F GUILLOTEAU de Baum Plantes à Bligny le Sec pour les gelées de plantes, confitures, sirops de plantes, tisanes simples et en mélanges, aromates, du pesto d'ail des ours, des hydrolats.

    et viendont compléter l'équipe le dimanche:

        Mariane MAHE - Au fil des cueillettes à Vaux Saules pour l'ail des ours, tisanes, vinaigre, sirop et huiles de soins

        Sylvain et Héléna SUQUET de La Ferme de la Source à Saint Bérain sous Sanvignes pour le miel, pain d'épices, bougies et plants de tomates

        Olivier CATTENOZ et Vincent SCHWARTZ de la Ferme des Vignes à La Grande Verrière pour le fromage de chèvre et brebis.

    Possibilité de se restaurer sur place avec les pizzas de Babeth !

    Pour plus d'informations, contactez Carole Schwab  : schwabcarole@orange.fr

    Portes ouvertes du P'tit Marché des producteurs

    samedi 6 mai 2017 • 10h-18h - AUTUN (71) Impasse des 4 saisons
    Organisateur : Autun Morvan Initiatives et les producteurs du P'tit Marché

    Rendez-vous aux portes ouvertes du P'tit marché des producteurs et du Jardin Bio des 4 saisons à Autun le 6 mai !


    Organisées par Autun Morvan Initiatives et les producteurs du P'tit Marché des producteurs,

    avec vente de plants de variétés anciennes de légumes bio, dégustation de produits locaux et animation feutrage de savon.

    Portes ouvertes d'Articho'loko

    samedi 13 mai 2017 • 10h-18h - LA CHAUX (71) 835 route de Louhans
    Organisateur : Articho'loko

    L'épicerie associative et participative Articho'loko vous invite à ses portes ouvertes le 13 mai à La Chaux !

    Cette épicerie a ouvert en octobre dernier, elle propose des produits bio et locaux. 

    Venez la découvrir lors de ses portes ouvertes où vous trouverez un marché de producteurs, des animations, une bourse aux oeufs et une petite restauration !

    Pour plus d'informations : Edith VEROT 06 86 97 97 01; www.articholoko.fr

    6eme marché de paysans et d'artisans - Dimanche 14 mai après-midi

    dimanche 14 mai 2017 • de 10h à 18h - THOREY S/S CHARNY Domaine Aurélien Febvre

    En avril 2011, nous vous avions donné rendez-vous à la ferme de Lignières à Beurizot pour notre 1er Marché de paysans et d'artisans.
    De cette formidable journée est né un évènement annuel qui, chaque année, vous fait découvrir un nouveau producteur chez lui.

    Cette 6e édition aura lieu le 14 mai 2017 de 10h à 18h à la cave d'Aurélien Febvre, viticulteur bio à Thorey-sous-Charny en plein cœur de l'Auxois.

    Nous serons une trentaine de paysans et d'artisans à vous proposer le fruit de notre travail dans nos fermes ou ateliers : volailles, lapins, viande de bœuf, de veau, d'agneau, de canard, de porcs, fromages, confitures, miel, pains, vins, bières, mais aussi poteries, sculptures sur bois, ébénisterie, laine et mohair, bijoux en plumes, objets en cuir, ébénisterie, rénovation du bâtiment avec des produits naturels.

    Bref ! Que du bon pour vos papilles et du beau pour vos yeux !

    Le midi, un menu concocté uniquement avec les produits de nos exploitations vous permettra de vous restaurer entre amis.
    Des animations toute la journée pour vous faire découvrir nos métiers et passer une superbe journée.

    Contacts : Domaine Aurélien Febvre
    06.73.26.90.12 - contact@domaine-aurelien-febvre.fr

    Formation cuisinier : introduction des produits bio en cantine

    du mardi 13 au mercredi 14 juin 2017 • 9h - 17h30 - AUXERRE (89) CNFPT Auxerre
    Organisateur : BIO BOURGOGNE - GABY - Les pieds dans le plat

    Bonjour à tous,

    BIO BOURGOGNE co-anime avec Pascal Veaulin, cuisinier au collège de Lorris, du collectif "les Pieds dans le plat",

    une formation à destination des responsables et agents travaillant en restauration collective et souhaitant initier une démarche d'introduction de produits bio.

    Cette formation aura lieu au CNFPT d'Auxerre, le 13 et 14 juin 2017.

    L'inscription est gratuite pour les agents des collectivités territoriales, fonctionnaires, contractuels ou contrats aidés. Les transports, les repas ainsi que l'hébergement éventuellement, sont pris en charge par le CNFPT. Hors fonction publique territoriale, le coût est de 150 € / jour par stagiaire.

    L'inscription se fait en ligne, sur le site du CNFPT - Antenne d'Auxerre, en suivant ce lien.

    N'hésitez pas à relayer l'information à vos contacts dans les établissements scolaires de vos enfants, et à toute personne que cette formation pourrait intéresser.

    Formation cuisinier : introduction des produits bio en restauration collective

    du mardi 13 au mercredi 14 juin 2017 - AUXERRE (89)
    Organisateur : BIO BOURGOGNE

    BIO BOURGOGNE co-anime avec Pascal Veaulin, cuisinier au collège de Lorris, du collectif "les Pieds dans le plat",

    une formation à destination des responsables et agents travaillant en restauration collective et souhaitant initier une démarche d'introduction de produits bio.

    Cette formation aura lieu au CNFPT d'Auxerre, le 13 et 14 juin 2017.

    Vous trouverez plus de détail dans le programme.

    L'inscription est gratuite pour les agents des collectivités territoriales, fonctionnaires, contractuels ou contrats aidés. Les transports, les repas ainsi que l'hébergement éventuellement, sont pris en charge par le CNFPT. Hors fonction publique territoriale, le coût est de 150 € / jour par stagiaire.

    L'inscription se fait en ligne, sur le site du CNFPT - Antenne d'Auxerre.

    N'hésitez pas à relayer l'information à vos contacts dans les établissements scolaires de vos enfants, et à toute personne que cette formation pourrait intéresser.

    Contact : Marie GIRALDI : 03 86 72 92 28 - marie.giraldi@biobourgogne.org